Gevulde bolcourgettes op Italiaanse wijze

gevuldebolcourgette.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 0 min

Menugang: Bijgerecht

Bereidingswijze: Oven

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 1 gele bolcourgette
  • 5 tomberries
  • 1 tinkerbell paprika (in kleine blokjes)
  • 40 gr kipfilet (in kleine blokjes)
  • 1 eetlepel geraspte kaas
  • 1 theelepel div Italiaanse kruiden
  • 1 theelepel olie
  • Snufje peper en zout

Bereidingswijze

Om te beginnen, haalt u het kontje van de courgette. Daarna snijdt u hetkapje van bolcourgette, deze heeft u later nodig. Vervolgens holt u de courgettenetjes uit met een meloenboortje of eventueel een lepel. Nu stoomt u deuitgeholde courgette en het kapje gedurende 5 – 7  min in een stoommandje.

Laat de courgette, na het stomen even afkoelen op een bordje. Zout decourgette van binnen naar smaak. Tijdens het afkoelen begint u aan de vulling;verhit een koekenpan met wat olie, bak hierin kort de paprika met de kip. Haalde pan van het vuur. Voeg de tomberries en de vers gehakte Italiaanse kruidentoe. Stop de vulling in de courgette en doe hierover wat geraspte kaas.  Eindigmet het kapje op de gevulde courgette. Om het geheel te verwarmen zet u degevulde courgette gedurende 8-10 min in de oven op 175° C.

Recept: Hans Wijkhuizen, chef-kok Fruitpaleis, winnaar beste groentemanverkiezing ambulante handel 2010.

Hoofdingrediënten

Reageren

12 gedachten over “Gevulde bolcourgettes op Italiaanse wijze”

  1. The root of your writing while appearing agreeable originally, did not really work well with me personally after some time. Somewhere throughout the sentences you were able to make me a believer but just for a while. I nevertheless have a problem with your jumps in logic and you might do well to fill in those gaps. In the event that you actually can accomplish that, I could definitely be amazed.

  2. I have been exploring for a bit for any high-quality articles or blog posts on this sort of house . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this site. Reading this information So i am glad to exhibit that I’ve a very good uncanny feeling I found out exactly what I needed. I most unquestionably will make sure to don’t fail to remember this web site and provides it a glance regularly.

  3. Very interesting information!Perfect just what I was searching for! “Washington is the only place where sound travels faster than light.” by C. V. R. Thompson.

Plaats een reactie