Rode couscoussalade

rodecouscoussalade.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 25 min

Menugang: Salade

Bereidingswijze: Bakken

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 125 gram snelkook couscous
  • 2 lente-uitjes of sjalotjes
  • 10 takjes verse koriander
  • 1/2 ananas (of uit een blikje)
  • 1/2 – 1 eetlepel red curry pasta (uit een potje)
  • olijfolie
  • 1/2 rode paprika
  • 75 gram cashewnoten

Bereidingswijze

Wel de couscous volgens de aanwijzing op de verpakking.

Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ringetjes of snipper desjalotjes. 
Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in dunne reepjes.Hak de koriander fijn. Hak de cashewnoten grof. Schil de ananas dik, verwijderde harde kern en snijd het vruchtvlees klein.
Verwarm 1 eetlepel olijfolie zachtjes op een laag vuur in een koekenpan. Bak delente-ui zachtjes 1 minuut in de olie en meng er de red curry pasta door.Fruit circa 1 minuut. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Je kunt de saladedirect lauwwarm serveren of een uur laten staan en dan koud serveren. 

Serveertip: Vul een kommetje mt de helft van de salade. Druk het aan met debolle kant van een lepel en stort het op een bordje zodat een mooi gevormdbergje couscoussalade ontstaat. Doe hetzelfde op een tweede bordje. Schep derest van de salade er omheen.

Dit gerecht bevat ruim 100 gram fruit per persoon.

Vervang de ananas of een gedeelte door stukjes ontvelde sinaasappel. Serveer eventueel met stukken brood.

Hoofdingrediënten

Reageren

23 gedachten over “Rode couscoussalade”

  1. Very fantastic info can be found on weblog. “Society produces rogues, and education makes one rogue more clever than another.” by Oscar Fingall O’Flahertie Wills Wilde.

  2. I?¦ll right away grasp your rss as I can not in finding your email subscription hyperlink or newsletter service. Do you have any? Please let me recognise in order that I may just subscribe. Thanks.

  3. Hey very nice web site!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I will bookmark your web site and take the feeds also…I’m happy to find numerous useful information here in the post, we need develop more techniques in this regard, thanks for sharing. . . . . .

  4. I was very pleased to search out this web-site.I wanted to thanks to your time for this glorious read!! I definitely having fun with every little little bit of it and I’ve you bookmarked to check out new stuff you weblog post.

  5. Hello would you mind sharing which blog platform you’re working with? I’m looking to start my own blog in the near future but I’m having a hard time making a decision between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal. The reason I ask is because your design seems different then most blogs and I’m looking for something unique. P.S My apologies for getting off-topic but I had to ask!

  6. Hello! This is my first visit to your blog! We are a team of volunteers and starting a new project in a community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done a outstanding job!

  7. What’s Happening i’m new to this, I stumbled upon this I have found It absolutely useful and it has helped me out loads. I hope to contribute & aid other users like its helped me. Great job.

  8. Very interesting points you have mentioned, appreciate it for posting. “It’s the soul’s duty to be loyal to its own desires. It must abandon itself to its master passion.” by Rebecca West.

  9. What’s Happening i am new to this, I stumbled upon this I’ve found It positively useful and it has aided me out loads. I hope to contribute & aid other users like its aided me. Great job.

  10. I’m often to blogging and i really appreciate your content. The article has actually peaks my interest. I’m going to bookmark your web site and maintain checking for brand spanking new information.

  11. I’ve been surfing online more than 3 hours nowadays, but I never found any attention-grabbing article like yours. It¦s pretty price sufficient for me. In my view, if all site owners and bloggers made excellent content as you probably did, the internet can be a lot more useful than ever before.

Plaats een reactie