Roergebakken sperziebonen

roergebakkensperziebonen.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 20 min

Menugang: Bijgerecht

Bereidingswijze: Roerbakken

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 1 enkele kipfilet
  • 1 ui
  • 2 eetlepels olie of sesamolie
  • 1 eetlepels ketjap manis
  • 1 theelepel gembersiroop
  • 1 teentje knoflook
  • 250 g sperziebonen
  • 2 eetlepels olie
  • 25-50 g taugé
  • 1 theelepel fijngehakte koriander
  • zout
  • versgemalen peper
  • ca. 50 g cashewnoten

Bereidingswijze

Dieet: Glutenvrij dieet, Kippeneivrij dieet, Lactosevrij dieet.

Snij de kipfilet in reepjes. Pel en snipper de ui. Roer de (sesam)olie, ui,ketjap manis en gembersiroop in een kom door elkaar. Pers het teentje knoflooker boven uit. Schep de reepjes kipfilet door de marinade en laat ongeveer 10minuten marineren. Was de sperziebonen en snij van de boven- en onderkant depuntjes. Breek de sperzieboontjes tot stukjes van 2 cm.

Verhit de olie in een wok. Bak de kipfilet op een hoog vuur al omscheppendca. 3 minuten. Voeg de sperziebonen toe en bak deze al omscheppend nog ca. 5minuten op een matig vuur mee. Voeg tijdens de laatste minuut de taugé enfijngehakte koriander toe. Breng op smaak met zout en versgemalen peper enstrooi de cashewnoten erover.

Per persoon ongeveer 50 gram groenten

Lekker met komkommersla, mie of rijst en pindasaus

Hoofdingrediënten

Reageren

11 gedachten over “Roergebakken sperziebonen”

  1. I like what you guys are up too. Such smart work and reporting! Keep up the superb works guys I?¦ve incorporated you guys to my blogroll. I think it will improve the value of my site 🙂

  2. Thank you for every other informative web site. Where else may just I get that kind of info written in such an ideal approach? I have a undertaking that I am just now running on, and I have been at the glance out for such info.

  3. Hiya very cool website!! Guy .. Excellent .. Wonderful .. I’ll bookmark your site and take the feeds also?KI’m happy to find numerous useful information here within the publish, we need work out extra techniques on this regard, thank you for sharing. . . . . .

  4. Normally I don’t read post on blogs, but I wish to say that this write-up very forced me to try and do so! Your writing style has been surprised me. Thanks, quite nice article.

Plaats een reactie