Eigenschappen
Bereidingstijd: 20 min
Menugang: Hoofdgerecht
Bereidingswijze: Oven
Aantal personen: 4 pers.
Ingrediënten:
- 4 kleine uien
- 150 gr kippenlevertjes
- 1 teentje fijngeperste knoflook
- 1 mespunt paprika poeder en gemalen komijn
- 1/2 theelepel cayenne peper
- 75 ml witte wijn
- 4 laurierblaadjes
- stokbrood
Bereidingswijze
Pel de ui en snijd alleen het bovenste kapje er vanaf. Snijd de binnenste uilos en schep de binnenste laagjes van de ui eruit, laat een rand van 2 laagjesui zitten. Gebruik hiervoor een bolletjessteker of scherp grapefruit mesje.Bewaar de losse stukjes ui voor gebruik in de recepten. Indien gewenst kunnen deuien ook even gekookt worden: 5 minuten in een pan met ruim kokend water.
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Hol de uien uit volgens het ,basisrecept en bewaar de uitgeschepte ui. Maak de kippenlever schoon en dep zedroog. Hak de stukjes ui fijn en snijd de kippenlevers wat kleiner. Verhit deolie in een koekenpan en bak hierin de uien stukjes met de knoflook. Schep dekippenlever, paprika poeder, komijn en cayenne peper erbij en bak de levers 2min. op hoog vuur. Voeg de wijn en laurier blaadjes toe en kook het geheel 5min. Haal van het vuur en verdeel de levers over de 4 uien. Steek in elke ui eenlaurier blad en schik in kleine eenpersoons ovenschaaltjes. Schep hetovergebleven bakvocht over de uien en in de schaaltjes. Bak de uien 20 minutentot de levers gaar zijn. Geef er sneetjes knapperig stokbrood bij.
Hello, Neat post. There is an issue together with your site in internet explorer, may check this… IE still is the market leader and a huge element of other folks will miss your wonderful writing due to this problem.
Nice weblog here! Additionally your site lots up fast! What web host are you the use of? Can I am getting your associate hyperlink in your host? I want my site loaded up as quickly as yours lol
I was suggested this blog by my cousin. I’m not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my difficulty. You are incredible! Thanks!
Hey would you mind stating which blog platform you’re using? I’m planning to start my own blog in the near future but I’m having a difficult time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal. The reason I ask is because your design and style seems different then most blogs and I’m looking for something unique. P.S My apologies for being off-topic but I had to ask!
I enjoy your writing style genuinely enjoying this site.
I’d have to examine with you here. Which is not one thing I usually do! I take pleasure in reading a post that may make folks think. Additionally, thanks for permitting me to comment!
I gotta favorite this site it seems very helpful handy