Zoetzure prei met Spaanse peper

prei.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 20 min

Menugang: Bijgerecht

Bereidingswijze: Bakken

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 500 g prei
  • 1/2 rode Spaanse peper
  • 1 – 2 eetlepels olie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 1/2 eetlepel azijn
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 theelepel bouillonpoeder
  • 3 takjes bladselderij

Bereidingswijze

Dieet: Vegetarisch dieet, Glutenvrij dieet, Kippeneivrij dieet.

Verwijder de lelijke bladeren en het worteluiteinde van de prei en was degroente. Snij de prei in ringen van 1 cm dikte. Snij het kapje met desteelaanzet van de rode peper. Rol de peper tussen de handen en klop de pitjesuit de peper. Snij de peper in zeer dunne ringetjes.

Verhit in een braadpan de olie en pers er het teentje knoflook boven uit.Voeg de peperringetjes toe en laat knoflook en peper op een laag vuur zachtjes 1minuut bakken. Bak de prei op een hoog vuur mee en voeg na 3 minuten azijn,suiker, gembersiroop, ketjap, bouillonpoeder en 1/2 dl water toe. Roer goeddoor. Laat alles 3 minuten met het deksel op de pan, zachtjes stoven. Doe dezoetzure prei over in een voorverwarmde schaal en knip de takjes selderij erboven fijn. Lekker bij een Indische of Chinese maaltijd.

Dit gerecht bevat 200 gram groente per persoon.

Hoofdingrediënten

Reageren

12 gedachten over “Zoetzure prei met Spaanse peper”

  1. Hello my loved one! I wish to say that this post is awesome, great written and come with approximately all significant infos. I¦d like to see more posts like this .

  2. This design is incredible! You most certainly know how to keep a reader entertained. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Excellent job. I really enjoyed what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool!

  3. This design is spectacular! You definitely know how to keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Wonderful job. I really enjoyed what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool!

  4. naturally like your web-site but you have to take a look at the spelling on several of your posts. Many of them are rife with spelling issues and I in finding it very troublesome to tell the truth nevertheless I will surely come again again.

  5. I conceive this internet site has got some rattling fantastic info for everyone. “A kiss, is the physical transgression of the mental connection which has already taken place.” by Tanielle Naus.

  6. What¦s Taking place i am new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It positively helpful and it has helped me out loads. I am hoping to contribute & help other customers like its helped me. Great job.

Plaats een reactie