Zachtfruit bite

Zachtfruitbite.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 10 min

Menugang: Nagerecht

Bereidingswijze: Rauw

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 250 gram aardbeien
  • 2 takjes basilicum
  • 2 eetlepels boter of margarine
  • 2 eetlepels suiker
  • 1/2 dl vruchtensap (bijv. aardbeien- of sinaasappelsap)
  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • 50 gram blauwe bessen of bosbessen
  • 2 bolletjes vanille- ijs of half stijf geslagen slagroom

Bereidingswijze

Maak het zachtfruit schoon. Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Hou detopjes van de takjes basilicum achter voor garnering. Scheur de rest van deblaadjes in reepjes. Verhit de boter in een koekenpan of wok. Bak de aardbeienkort onder voortdurend voorzichtig omscheppen. Schep de suiker erdoor. Giet af met het vruchtensap en de azijn. Laat het vocht kort inkoken tot een lichtstroperige saus. Neem de pan van het vuur. Schep de bessen er door. Doe hetfruit met de saus in mooie diepe borden. Schep er een bolletje ijs of de halfstijf geslagen room op. Bestrooi met de basilicumreepjes. Garneer met de topjesbasilicum.

Dit gerecht bevat circa 150 gram fruit per persoon (zondervruchtensap).

Roerbak voor een verrassende extra bite rode peperbesjes mee.

Hoofdingrediënten

Reageren

6 gedachten over “Zachtfruit bite”

  1. Needed to create you a little observation to give thanks over again for your exceptional knowledge you have shown in this article. It has been really tremendously generous with you to allow unhampered just what most people could possibly have offered for sale as an e book to help with making some profit for themselves, principally now that you might have tried it if you considered necessary. These tips likewise acted to provide a fantastic way to understand that many people have the identical dream much like mine to realize more and more on the topic of this matter. I know there are numerous more pleasant sessions in the future for individuals that read carefully your blog.

  2. Pretty component to content. I simply stumbled upon your site and in accession capital to say that I get actually loved account your weblog posts. Anyway I’ll be subscribing in your feeds and even I success you get right of entry to constantly fast.

Plaats een reactie