Welke vitamines zitten er in koffie?

Veel mensen drinken koffie voor een energieboost, maar het kan ook andere voordelen voor de gezondheid hebben, zoals het verlagen van het risico op diabetes type 2 en het helpen bij het afvallen.

2,25 miljard kopjes koffie 

Wereldwijd schatten koffie-experts dat mensen ongeveer 2,25 miljard kopjes koffie per dag drinken. Onderzoekers hebben gekeken naar de voordelen van het drinken van koffie voor aandoeningen zoals diabetes, hart- en vaatziekten, inflammatoire darmziekten en leveraandoeningen. Er is bewijs dat sommige van deze beweringen ondersteunt.

Dit artikel gaat in op de mogelijke gezondheidsvoordelen van het drinken van koffie, het bewijs dat deze voordelen ondersteunt en de risico’s van het drinken van koffie.

Deze vitamines vind je in koffie 

Koffie bevat een aantal nuttige vitamins en voedingsstoffen, waaronder riboflavine (vitamine B2), niacine (vitamine B3), magnesium, kalium en verschillende fenolverbindingen of antioxidanten. Sommige experts suggereren dat deze en andere ingrediënten in koffie het menselijk lichaam op verschillende manieren ten goede kunnen komen.

Gezondheidsvoordelen van koffie drinken

Enkele mogelijke voordelen voor de gezondheid van het drinken van koffie zijn bescherming tegen diabetes type 2, de ziekte van Parkinson, leveraandoeningen en leverkanker. Koffieconsumptie kan ook de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen.

De paragrafen hieronder gaan dieper in op deze voordelen.

Koffie en diabetes

Koffie kan helpen beschermen tegen diabetes type 2. In 2014 ontdekten onderzoekers, die gegevens verzamelden van meer dan 48.000 mensen, dat degenen die hun koffieconsumptie met minstens één kop per dag verhoogden gedurende 4 jaar een 11% lager risico op diabetes type 2 hadden dan degenen die hun inname niet verhoogden.

Een meta-analyse uit 2017 concludeerde dat mensen die elke dag vier tot zes koppen cafeïnevrije of cafeïnevrije koffie dronken, een lager risico bleken te hebben op het metabool syndroom, waaronder diabetes type 2.

Koffie en de ziekte van Parkinson

Verschillende onderzoeken hebben gesuggereerd dat cafeïne, dat aanwezig is in koffie en veel andere dranken, kan helpen beschermen tegen de ziekte van Parkinson.

Eén team concludeerde dat mannen die meer dan vier koppen koffie per dag drinken mogelijk een vijf keer lager risico op de ziekte van Parkinson hebben dan mannen die dat niet doen.

De bevindingen van de 2017 meta-analyse suggereerden een verband tussen koffieconsumptie en een lager risico op de ziekte van Parkinson, zelfs bij mensen die roken. Dit team ontdekte ook dat mensen die koffie drinken minder kans hebben op depressie en cognitieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer.

Er was echter niet genoeg bewijs om te bewijzen dat het drinken van cafeïnevrije koffie de ziekte van Parkinson helpt voorkomen.

Koffie en chronische leverziekte

In 2019 concludeerde een literatuuronderzoek dat koffie-inname waarschijnlijk het risico op leverkanker vermindert. Eerder, in 2015, suggereerde een cohortstudie van een multi-etnische populatie in de Verenigde Staten dat, afhankelijk van de dosis, het consumeren van twee tot drie koppen koffie per dag het risico van de deelnemers op het ontwikkelen van hepatocellulair carcinoom en chronische leverziekte (CLD) met respectievelijk 38% en 46% verminderde.

Koffie en andere leverziekten

Mensen die koffie consumeren hebben mogelijk ook een lager risico op galsteenaandoeningen. In 2014 keken onderzoekers naar koffieconsumptie bij mensen met primaire scleroserende cholangitis (PSC) en primaire galcirrose (PBC). Dit zijn auto-immuunziekten die de galwegen in de lever aantasten.

Ze ontdekten dat mensen met PSC waarschijnlijk minder koffie dronken dan mensen zonder de aandoening. Er was geen bewijs dat de koffie-inname verschilde tussen mensen met of zonder PBC.

Een ander onderzoek uit 2014 suggereerde ook een verband tussen koffieconsumptie en een lager sterfterisico door niet-virale hepatitis-gerelateerde cirrose. De onderzoekers suggereerden dat het drinken van twee of meer koppen koffie per dag het risico met 66% zou kunnen verlagen.

Koffie en hartgezondheid

Uit de meta-analyse van 2017 bleek dat cafeïneconsumptie op zijn minst een klein voordeel kan hebben voor de gezondheid van hart en bloedvaten, waaronder de bloeddruk.

In een onderzoek uit 2018 ontdekten onderzoekers dat het drinken van drie tot vijf koppen koffie per dag het risico op hart- en vaatziekten met 15% kan verminderen. Het drinken van één tot vijf kopjes per dag leek ook in verband te staan met een lagere algehele sterfte door welke oorzaak dan ook.

Voor mensen die al een hartaanval hebben gehad, lijkt het drinken van koffie het risico op een nieuwe hartaanval of overlijden als gevolg daarvan niet te verhogen.

De meta-analyse uit 2017 ontdekte echter ook dat er hogere niveaus van bloedlipiden (vet) en cholesterol kunnen zijn bij mensen die meer koffie drinken. Deze stoffen kunnen iemand vatbaar maken voor hartproblemen.

Koffie en obesitas

Er is enig bewijs dat suggereert dat het consumeren van koffie mensen kan helpen gewicht te verliezen. Een onderzoek uit 2018 gaf aan dat hoe meer koffie de deelnemers dronken, hoe hoger hun gemiddelde afname in gewicht, body mass index (BMI) en vetmassa.

Een studie uit 2019 suggereerde dat het drinken van koffie een bescheiden associatie kan hebben met gewichtsverlies, met een grotere associatie bij mannen dan bij vrouwen. Deze resultaten zijn echter niet herhaald, dus ze zijn mogelijk niet definitief.

Hoewel koffie enkele voordelen kan bieden bij het verminderen van obesitas, is het geen vervanging voor het eten van een evenwichtig dieet en veel bewegen.

Voedingswaarde van zwarte koffie 

Honderd milliliter gewone zwarte koffie (zonder melk of room) bevat weinig calorieën. Dat is ongeveer één typische kop zwarte koffie, die slechts ongeveer 2 calorieën bevat. Als je echter room of suiker toevoegt, neemt de caloriewaarde toe.

Koffiebonen bevatten ook polyfenolen, een soort antioxidanten. Antioxidanten kunnen helpen het lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn een soort afvalproducten die het lichaam van nature produceert als gevolg van bepaalde processen.

Vrije radicalen werken als gifstoffen in het lichaam en kunnen ontstekingen veroorzaken. Wetenschappers hebben verbanden gevonden tussen ontstekingen en verschillende aspecten van het metabool syndroom, waaronder diabetes type 2 en obesitas.

In 2018 suggereerden sommige onderzoekers dat het antioxidantgehalte van koffie bescherming kan bieden tegen het metabool syndroom.

Hoewel wetenschappers kunnen bewijzen dat bepaalde verbindingen aanwezig zijn in koffiebonen, blijft het onduidelijk wat ermee gebeurt zodra ze het menselijk lichaam binnenkomen.

Risico’s van (veel te veel) koffie 

Veel koffie drinken kan ook een aantal nadelige effecten hebben. Het consumeren van grote hoeveelheden cafeïne kan namelijk het risico op angst verhogen, vooral bij mensen met een paniekstoornis of sociale angststoornis. Minder vaak kan cafeïne manie en psychose uitlokken bij mensen die er gevoelig voor zijn.

Een onderzoek uit 2016 concludeerde dat een hoge inname van cafeïne tijdens de adolescentie kan leiden tot blijvende veranderingen in de hersenen. De wetenschappers achter het onderzoek toonden zich bezorgd dat dit het risico op angstgerelateerde aandoeningen op volwassen leeftijd zou kunnen verhogen. 

Conclusie 

De les van dit alles? Drink gerust een paar koppen koffie, maar – zoals bij alles in het leven – overdrijf niet. Dan heb je geen last van de nadelen maar profiteer je wel van enkele belangrijke vitamines zoals vitamine B2, vitamine B3, magnesium, kalium en natuurlijk enkele goede antioxidanten. 

41 gedachten over “Welke vitamines zitten er in koffie?”

  1. I was suggested this website by my cousin. I’m not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my difficulty. You’re wonderful! Thanks!

  2. Unquestionably believe that which you said. Your favorite justification seemed to be on the internet the easiest thing to be aware of. I say to you, I definitely get annoyed while people think about worries that they plainly do not know about. You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side effect , people can take a signal. Will probably be back to get more. Thanks

  3. Hi there! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog. Is it very difficult to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast. I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start. Do you have any ideas or suggestions? Appreciate it

  4. Howdy very cool website!! Man .. Excellent .. Superb .. I’ll bookmark your web site and take the feeds also…I’m glad to search out a lot of useful info here within the post, we’d like work out extra techniques on this regard, thanks for sharing. . . . . .

  5. I would like to thank you for the efforts you have put in writing this web site. I am hoping the same high-grade web site post from you in the upcoming also. Actually your creative writing abilities has inspired me to get my own site now. Actually the blogging is spreading its wings rapidly. Your write up is a great example of it.

  6. certainly like your website however you have to check the spelling on several of your posts. Several of them are rife with spelling problems and I in finding it very troublesome to inform the truth on the other hand I’ll definitely come again again.

  7. Heya i’m for the first time here. I found this board and I find It really useful & it helped me out much. I hope to give something back and help others like you aided me.

  8. I haven’t checked in here for some time as I thought it was getting boring, but the last several posts are good quality so I guess I will add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend 🙂

  9. Thanks for each of your effort on this web page. Kim really likes managing internet research and it’s really easy to see why. We hear all relating to the dynamic ways you deliver useful ideas by means of your website and in addition boost response from people on this subject matter plus my girl is undoubtedly studying a whole lot. Have fun with the remaining portion of the year. You are conducting a remarkable job.

  10. I have been browsing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours. It is pretty worth enough for me. In my opinion, if all web owners and bloggers made good content as you did, the internet will be a lot more useful than ever before.

  11. Having read this I thought it was very informative. I appreciate you taking the time and effort to put this article together. I once again find myself spending way to much time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!

  12. I do love the way you have presented this matter plus it really does present us a lot of fodder for thought. Nevertheless, coming from everything that I have experienced, I simply hope when other feedback pack on that people today continue to be on point and not start on a tirade involving some other news du jour. All the same, thank you for this excellent piece and though I do not really agree with this in totality, I value the point of view.

  13. I like what you guys are up too. Such intelligent work and reporting! Keep up the excellent works guys I’ve incorporated you guys to my blogroll. I think it’ll improve the value of my website :).

  14. Ons team van experts heeft een zorgvuldige selectie gemaakt van de beste online casino’s in Nederland. Op basis van strenge criteria hebben wij een lijst samengesteld met de meest betrouwbare en aantrekkelijke gokplatforms. Onze aanbevelingen zijn gebaseerd op grondige tests en onafhankelijke analyses, zodat spelers een veilige en eerlijke speelervaring kunnen verwachten.

  15. EigengrondEigenhuis.nl biedt uitgebreide informatie en begeleiding voor iedereen die een eigen huis wil kopen, bouwen of verbouwen. Of je nu een bestaande woning zoekt, een nieuw huis wilt laten bouwen of inzicht wilt krijgen in financieringsmogelijkheden en vergunningen, hier vind je betrouwbare en praktische adviezen. De website helpt je bij het vergelijken van hypotheekopties, het begrijpen van juridische aspecten en het vermijden van valkuilen bij aankoop of verbouwing. Met actuele informatie over de woningmarkt en duurzaamheid biedt EigengrondEigenhuis.nl een compleet overzicht voor huizenkopers en (toekomstige) huiseigenaren. Of je nu een eerste woning koopt of een volgende stap zet, deze website helpt je goed voorbereid beslissingen te nemen en je woondroom te realiseren.

  16. you are really a good webmaster. The website loading speed is incredible. It seems that you are doing any unique trick. Moreover, The contents are masterwork. you have done a wonderful job on this topic!

  17. Just a smiling visitant here to share the love (:, btw great design and style. “Treat the other man’s faith gently it is all he has to believe with.” by Athenus.

  18. It is really a nice and helpful piece of info. I am glad that you shared this useful information with us. Please keep us up to date like this. Thanks for sharing.

  19. It is truly a great and useful piece of info. I’m satisfied that you shared this helpful information with us. Please keep us informed like this. Thank you for sharing.

Plaats een reactie