Eigenschappen
Bereidingstijd: 25 min
Menugang: Soep
Bereidingswijze: Koken
Aantal personen: 2 pers.
Ingrediënten:
- 5dl water
- 2 flinke gele uien
- 10 sprietjes bieslook
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels amandelschaafsel
- 1 à 2 eetlepels sherry
- 1 kruidenbouillontablet
Bereidingswijze
Pel de uien en snij iedere ui in 8 parten. Pel de knoflookteen. Verhit deolijfolie in een soeppan. Voeg de ui toe, pers er de knoflookteen boven uit enbak alles zachtjes, al omscheppend, op een laag vuur 3 minuten. Voeg 5 dl wateren het bouillontablet toe.
Breng het aan de kook en laat 15 minuten afgedekt zachtjes koken. Roosterintussen het amandelschaafsel in een droge koekenpan mooi goudbruin en hak debieslook fijn. Neem de stukken ui uit de pan en pureer in een blender met eenscheutje van de bouillon tot een gladde massa. Doe opnieuw in de kookpan met derest van de bouillon. Breng het aan de kook.
Neem de pan van het vuur en roer er de bieslook door en voeg de sherry naarsmaak toe. Doe de soep in 2 kommen en strooi er het amandelschaafsel over.
Dit gerecht bevat ca. 60g groenten per persoon.
Allergie informatie: bevat amandelen
Geschikt voor: Vegetariërs, glutenvrij dieet,energieverrijkt dieet
Dieet variatie tip: Neem voor natriumbeperking natrium armebouillon tablet. Amandelen kun je makkelijk laten staan, voeg evt, wat croutonsaan de soep toe. Voeg de croutons ook toe voor energieverrijking. Volg je eenenergiebeperkt dieet? Dan kun je deze soep als hoofdgerecht nemen metvolkorenbroodje erbij. Wil je dit toch als voorgerecht gebruiken? Doe er dangeen sherry en amandelen in en bak de uitjes in maar 1 eetlepel olie.
Thanks for helping out, fantastic information. “The laws of probability, so true in general, so fallacious in particular.” by Edward Gibbon.
This really answered my problem, thank you!
I am glad to be a visitor of this arrant blog! , thankyou for this rare information! .
I’ve been exploring for a little for any high quality articles or weblog posts on this sort of space . Exploring in Yahoo I eventually stumbled upon this website. Reading this information So i am satisfied to show that I’ve a very good uncanny feeling I found out exactly what I needed. I such a lot certainly will make certain to don’t put out of your mind this web site and provides it a glance regularly.
Very fantastic visual appeal on this site, I’d rate it 10 10.
My brother recommended I may like this web site. He was entirely right. This post truly made my day. You can not imagine simply how a lot time I had spent for this information! Thank you!
I?¦ve recently started a blog, the information you offer on this website has helped me greatly. Thanks for all of your time & work.
After I originally commented I clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a remark is added I get 4 emails with the same comment. Is there any approach you may remove me from that service? Thanks!
Hello. magnificent job. I did not expect this. This is a impressive story. Thanks!
Excellent read, I just passed this onto a friend who was doing some research on that. And he just bought me lunch since I found it for him smile Thus let me rephrase that: Thanks for lunch!