Chinese koolsalade met mandarijn

chinesekoolsalademetmandarijn.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 10 min

Menugang: Salade

Bereidingswijze: Rauw

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 400 g gesneden Chinese kool
  • 100 g belegen kaas (dikke plak)
  • 2 mandarijnen of 1 klein blikje mandarijnpartjes
  • 3 eetlepels slasaus
  • 1 eetlepel yoghurt
  • 1 eetlepel azijn of kruidenazijn
  • 1 theelepel ketjap manis
  • zout
  • peper

Bereidingswijze

Snij de kaas in blokjes. Pel de mandarijnen en maak de partjes los. Roer ineen kom een sausje van slasaus, yoghurt, azijn, ketjap, zout en peper. Schep dekool, kaas en mandarijn er door. Serveer de salade eens in een tortilla alswrap.

Per persoon ongeveer 200 gram groenten en 50 gram fruit.

 

Allergie informatie: bevat lactose

Geschikt voor: vegetariërs (die wel melk producten eten),glutenvrij dieet, vezelverrijkt dieet, eiwitverrijkt dieet

Dieet variatietip: Bij lactose intolerantie kun je yoghurtweglaten en slasaus vervangen door een sausje waar geen lactose in zit (b.v. opbasis van soja). De meeste mensen met lactose intolerantie kunnen wel hardeNederlandse kazen eten. Gaat het niet, dan kun je kaas eventueel vervangen dooreen hardgekookt eitje. Voeg eventueel een theelepeltje olie bij voor de smaak.Kies voor energiebeperking uit 20+ kaas, schapenkaas of geitenkaas in plaats vangewone belegen kaas. Neem dan ook magere yoghurt en light slasausje.

Hoofdingrediënten

Reageren

3 gedachten over “Chinese koolsalade met mandarijn”

  1. I’m really enjoying the design and layout of your blog. It’s a very easy on the eyes which makes it much more pleasant for me to come here and visit more often. Did you hire out a developer to create your theme? Exceptional work!

  2. Thanks for one’s marvelous posting! I actually enjoyed reading it, you may be a great author.I will be sure to bookmark your blog and may come back sometime soon. I want to encourage you to definitely continue your great job, have a nice day!

Plaats een reactie