Meloen gevuld met fruitsalade

meloengevuldmetfruitsalade.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 30 min

Menugang: Nagerecht

Bereidingswijze: Rauw

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 1 kleine meloen, zoals charentais of netmeloen
  • 75 g aardbeien
  • 50 g kersen
  • 50 g frambozen
  • 50 g aalbessen
  • 1 nectarine
  • 1 eetlepel zure room
  • 1 eetlepel witte basterdsuiker

Bereidingswijze

Snij van de meloen een kapje af. Verwijder de pitten en hol de meloen uit meteen meloenbolletjeslepel. Doe de meloenbolletjes in een kom. Maak de anderevruchten schoon. Halveer de aardbeien en snij de nectarines in blokjes. Schep devruchten door de meloenballetjes. Roer de suiker en de zure room erdoor en schepde salade in de uitgeholde meloen. Zet de meloen ca. 1 uur koud weg alvorens teserveren. Samen uitlepelen.

Per persoon ongeveer 175 gram fruit

Allergie informatie: bevat lactose

Geschikt voor: vegetariërs, energiebeperkt dieet,natriumbeperkt dieet, glutenvrij dieet, vezelverrijkt dieet

Dieet variatietip: Volg je een energieverrijkt dieet? Neemdan in plaats van  zure room een paar lepeltjes slagroom. Heb je lactoseintolerantie? Laat dan de zure room achterwege, ook zonder is het lekker!Eventueel kun je imitatieslagroom proberen. Suiker is dan niet nodig.

Hoofdingrediënten

Reageren

Plaats een reactie