Eigenschappen
Bereidingstijd: 15 min
Menugang: Nagerecht
Bereidingswijze: Frituren
Aantal personen: 2 pers.
Ingrediënten:
- 2 nectarines
- 50 g zelfrijzend bakmeel
- 1/2 dl melk
- zout
- olie
- chocoladesaus of sinaasappelsaus
Bereidingswijze
Dieet: Vegetarisch dieet, Natriumbeperkt dieet, Cholesterolbeperkt dieet.
Snij de nectarines rondom in en draai met de volle hand het vruchtvlees vande pit. Snij de helften door midden en verwijder de schil. Roer een klontloosbeslag van het bakmeel, de melk en een snufje zout. Verwarm de olie in eenfrituurpan. Prik de stukken nectarine aan een vork. Haal ze door het beslag enbak ze in de olie mooi bruin. Laat de beignets even uitlekken op eenkeukenpapier en bestrooi. Leg ze op 2 bordjes en schenk er een beetje chocolade-of sinaasappelsaus over.
Per persoon ongeveer 75 g fruit
Ook lekker met poedersuiker of een bolletje ijs.
