Uiensoep met salami

door

uitjes.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 20 min

Menugang: Soep

Bereidingswijze: Koken

Aantal personen: 4 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 3 grote uien
  • een stuk salami van 200 g
  • 50 g boter of 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • versgemalen peper
  • 8 dl bouillon
  • 2 dl witte of rode wijn
  • fijngesneden preiringetjes of gehakte bleekselderij

Bereidingswijze

Pel 3 grote uien en verdeel ze in ringen. Snijd een stuk salami van 200 gramin plakken van een halve cm dik. Snijd de plakken in smalle reepjes of in kleineblokjes.

Smelt 50 gram boter of verhit 2 eetlepels olijfolie en fruit hierin deuienringen tot ze glazig zijn. Pers 1 teentje knoflook er boven en schep dezemet de salami-reepjes door het ui-mengsel. Strooi, liefst versgemalen, pepererover. Voeg 8 dl bouillon en 2 dl witte of rode wijn toe.

Kook de soep zachtjes 8 – 10 minuten. Verdeel voor het serveren fijngesnedenprei-ringetjes of gehakte bleekselderij over de soep.

Hoofdingrediënten

Reageren

71 gedachten over “Uiensoep met salami”

  2. Hey tere just wahted to give you a quick headxs up.

    Thhe wors in your post seeem tto bbe running off the screen inn Internet explorer.
    I’m nott sure if tnis is a formating isue oor sommething
    to do with web browserr compatibiliity buut I figured I’d post to let yoou know.
    The deseign lookk great though! Hope yyou gget the issue solved
    soon. Cheers

  3. With havin so much written content do you ever run into any problems of plagorism or copyright violation? My site has a lot of completely unique content I’ve either created myself or outsourced but it seems a lot of it is popping it up all over the internet without my authorization. Do you know any ways to help reduce content from being ripped off? I’d genuinely appreciate it.

Plaats een reactie

Groentenenfruit.nl

Blog over duurzaamheid en gezonde voeding voor thuis en op kantoor.

© 2025 Decor