Eigenschappen
Bereidingstijd: 15 min
Menugang: Bijgerecht
Bereidingswijze: Rauw
Aantal personen: 2 pers.
Ingrediënten:
- 2 mesp. washabi
- 1 theel. lente ui, in ringen
- 1 theel. koriander, fijn gesneden
- ½ bos basilicum
- 1 teen knoflook
- 20 gr. walnoten
- 20 gr. Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten samen en vermeng goed.
Doe knoflook, parmezaanse kaas en de walnoten in een keukenmachine en maakdit fijn.
Meng hierdoor basilicum en maak deze ook fijn.
Voeg tijdens het malen de olijfolie druppelsgewijs toe tot dit een mooiegebonden saus is.
