Toast met peer en basilicum

peer.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 6 min

Menugang: Ontbijt

Bereidingswijze: Rauw

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 1 handpeer
  • 2 theelepels honing
  • 2 eetlepels balsamico-azijn
  • 2 sneetjes toastbrood
  • 50 g hutekase
  • 2 takjes basilicum
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • grof gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Snij de peer in 8 parten. Verwijder het klokhuis en schil de peer. Meng dehoning met de azijn en marineer hierin de peerparten ongeveer 30 minuten.

Bestrijk het toastbrood met de hutekase. Verdeel de blaadjes basilicumerover. Neem de peerparten uit de marinade en zet ze op en om het toastbrood.Klop de olijfolie door de overgebleven marinade.

Besprenkel alles met wat dressing en bestrooi met grof gemalen peper (ofgeplette grof gehakte peperkorrels).

Hoofdingrediënten

Reageren

Plaats een reactie

Plant iedere maand automatisch een boom 🌳

Bomen zijn zeer belangrijk voor onze aarde, maar helaas verdwijnen ze snel. Met dit programma kun je je steentje bijdragen. Voor de prijs van een bakje koffie kun je namelijk automatisch een boom laten planten!