Eigenschappen
Bereidingstijd: 0 min
Menugang: Snack
Bereidingswijze: Rauw
Aantal personen: 6 pers.
Ingrediënten:
- 12 minipaprika’s
- slagroom
- 125 gram blauwe kaas
- 4 eetlepels crème fraîche
- bieslook
Bereidingswijze
Snijdt de kapjes van de paprika’s en verwijder zo nodig zaad en zaadlijsten.Bewaar de kapjes. Klop de slagroom lobbig. Wrijf de kaas door de zeef en mengdeze met de geklopte slagroom, crème fraîche en fijngeknipte bieslook. Brengdeze op smaak met peper en zout. Doe de massa over in een spuitzak en spuitmooie rozetten in de uitgeholde paprika’s. Zet de kapjes er weer – schuin – open garneer met een sprietje bieslook.
