Wortelkaasballetjes

geglaceerdeworteltjes.jpg

Eigenschappen

Bereidingstijd: 15 min

Menugang: Bijgerecht

Bereidingswijze: Frituren

Aantal personen: 2 pers.

Printen

Ingrediënten:

  • 150 g waspeen
  • 1 bosuitje
  • 2 sneetjes oud brood
  • ca. 60 g geraspte belegen kaas
  • 1 eetlepel fijngeknipte peterselie
  • 1 klein ei
  • 1 – 2 eetlepels bloem
  • zout
  • cayennepeper
  • ca. 4 eetlepels paneermeel
  • frituurolie

Bereidingswijze

Dieet: Vegetarisch dieet

Maak de worteltjes schoon en rasp ze fijn. Snij het bosuitje fijn. Snij dekorstjes van het brood en verkruimel het fijn. Meng in een kom de wortelrasp,bosui, broodkruim, kaas en peterselie. Voeg ei, bloem, zout en cayennepeper toe.Meng alles goed door elkaar tot een stevig, samenhangend mengsel, kneed hetliefst even door met de handen. Vorm kleine balletjes van het mengsel en wentelze door paneermeel.

Verhit de frituurolie tot 170 C en bak de wortelballetjes in gedeelten gaaren goudbruin, in 3 – 4 minuten. Laat ze even uitlekken op keukenpapier.

Per persoon ongeveer 75 gram groenten

Lekker als vegetarisch diner met gegrild Turks brood, een yoghurtdip en een frisse salade.

Hoofdingrediënten

Reageren

8 gedachten over “Wortelkaasballetjes”

  1. After study a number of of the weblog posts in your web site now, and I truly like your way of blogging. I bookmarked it to my bookmark web site list and shall be checking back soon. Pls try my web page as properly and let me know what you think.

  2. Terrific work! This is the type of information that should be shared around the internet. Shame on Google for not positioning this post higher! Come on over and visit my website . Thanks =)

  3. I have been surfing online greater than 3 hours nowadays, but I never discovered any attention-grabbing article like yours. It’s lovely worth enough for me. In my view, if all webmasters and bloggers made just right content as you did, the web shall be much more helpful than ever before. “Wherever they burn books, they will also, in the end, burn people.” by Heinrich Heine.

  4. Hi there would you mind sharing which blog platform you’re working with? I’m planning to start my own blog in the near future but I’m having a hard time making a decision between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal. The reason I ask is because your design seems different then most blogs and I’m looking for something unique. P.S Sorry for being off-topic but I had to ask!

Plaats een reactie